CHAPATI ZA MAJI
Vipimo:
Unga wa ngano – 2 vikombe (mugs)
Mayai – 2
Chumv- Kiasi
Kitunguu maji cha kiasi – 1
Kotmiri – 2 misongo (bunch)
Mafuta au samli ya kupkia – Nusu kibakuli
Maji – 3 Vikombe
Namna Ya Kutayarisha Na Kupika
- Tia maji na mayai kwanza katika mashine ya kusagia (blender) kisha
- Tia unga, chumvi usage ili unga uchanganyike.
- Mimina katika bakuli, ikiwa unga mzito, ongeza maji kama uwe mwepesi kiasi.
- Katakata kitunguu maji na kotmiri uchangaye.
- Weka kikaango kisichoganda (non-stick frying pan) katika moto na uteke unga kwa upawa wa duara uutandaze vizuri katika kikaango.
- Subiri mkate ukauke, ugeuze upande wa pili huku unaungandamiza na kuuzungusha mkate katika kikaango ili uive.
- Uinue kidogo utie kijiko kimoja cha supu, mafuta au samli.
- Kakaanga hadi mkate uive uwe rangi ya hudhurungia kama katika picha.
- Geuza tena mkate na ugandamize gandamize tena kama dakika moja uive vizuri upande wa pili bila ya kutia tena mafuta kisha epua uweke katika sahani. Au unaweza kuukunja kama katika picha.
- Endelea kupika mingine hadi umalize.
CHOROKO ZA NAZI
Vipimo
Choroko za kupaaza – 1 kikombe kikubwa (mug)
Kitunguu maji – 1 kimoja
Binzari ya manjano ya unga -1/2 kijiko cha chai
Kitungu saumu(thomu/galic) – 1 kijiko cha chai
Nyanya – 1 moja
Pilipili nzima – 1-2
Chumvi – kiasi
Nazi – 1 kikopo (400-500 mls)
Namna Ya Kutayarisha
- Osha choroko zako vizuri na zichemshe kwa maji ya kiasi tu hadi ziwive na zisivurugike.
- Katakata kitunguu maji vipande vidogodogo.
- Imenye nyanya maganda halafu iponde.
Namna Ya Kupika
- Weka sufuria jikoni na moto wa kiasi tia mafuta kidogo.(kijiko kikubwa cha kulia)
- Kaanga vitunguu mpaka vibadilike rangi kidogo
- Tia binzari ya manjano kaangia kidogo
- Kisha tia vitunguu thaumu kaanga kidogo.
- Halafu mimina nyanya iliyosagwa na chumvi kiasi.
- Acha ikaangike huku ukikoroga.(kama dakika 5-10 hivi)
- Kisha mimina choroko zilizoshemshwa changanya acha maji yakauke kiasi
- Mimina nazi na onja chumvi kama imekolea punguza moto acha nazi ichemkie, kiasi cha kuacha urojo wa kutosha.
- Mwisho katia pilipili ziwivie kiasi.
Zikisha kuwa tayari mimina kwenye bakuli lako tayari kwa kuliwa na chapati , wali hata pita bread (mkate)
Related posts
3 Comments
Leave a Reply Cancel reply
You must be logged in to post a comment.
HOT TOPICS
Subscribe for newsletter
* You will receive the latest news and updates on your favorite celebrities!
Interviews
Fahamu Zaidi Kuhusu Vazi La Vijiko Kutoka Kwa Harmonize
Mwanamuziki Harmonize ametoa wimbo wake mpya uitwao Attitude, katika music video ya wimbo huu Harmonize ameonekana akiwa amevalia vazi la leather lenye vijiko, uma na visu ( silverware/ cutlery ) Vazi hili limeonekana ku-trend sana wengine wakiwa wanalisifia na wengine kuliponda, tumemtafuta stylist na mbunifu…
Maoni Ya Mbunifu Elisha Red Label Kuhusu Event Ya Miss Tanzania 2020
Tanzania imepata mlimbwende wake mpya ambae ataenda kuliwakilisha Taifa mwakani katika mashindano ya Dunia ya urembo. Tumeona sio mbaya kama tukifanya mahojiano na baadhi ya wabunifu, makeup artist na stylist ambao wametupa maoni yao kuhusu event hii. Hapa tunae mbunifu mkubwa wa mavazi ya kike…
Meet Eddie A Young Male Makeup Artist In A Female Dominated Industry
Anaitwa Eddie ( Makeup By Eddie ) ni mvulana ambae anafanya vizuri katika tasnia ya urembo, Eddie ni makeup artist tofauti na wengine Eddie yeye ni mvulana na kama ambavyo tunajua tasnia hii imetawaliwa sana na wanawake katika bara letu la Africa. Tumepata kujua mawili…
Husiyo Yajua Kuhusu Vaazi
Weekend hii tuliweza shuhudia maonyesho ya mavazi katika Tanzania Summer Festival iliyofanyika pale Double Tree Hotel. Tulivutiwa sana na kazi ya mbunifu chipukizi [pia stylist Vaazi na hivyo kuongea naye mwawili matatu juu ya kazi zake. AFRO: Umetambulika kama stylist anayechipukia na kufanya vizuri, waweza…
… [Trackback]
[…] Read More Info here on that Topic: afroswagga.com/afya/iftar-chapati-za-maji-kwa-choroko-za-nazi/ […]
… [Trackback]
[…] Read More Information here to that Topic: afroswagga.com/afya/iftar-chapati-za-maji-kwa-choroko-za-nazi/ […]
… [Trackback]
[…] Find More here to that Topic: afroswagga.com/afya/iftar-chapati-za-maji-kwa-choroko-za-nazi/ […]